・ご予約確認のお電話を予約日の3日前（当店定休日を除く）にさせて頂きます。

・予約日の2日前（当店定休日を除く）の22時までに
　ご連絡がつながらない場合はキャンセルとさせて頂きます。

・ご予約当日のキャンセル（もしくは減少した人数）
　コース料金の100％

・ご予約の前営業日でのキャンセル（もしくは減少した人数）
　コース料金の50%

　キャンセル料といたしまして頂戴いたします。
　上記の内容のご理解の程、 何卒よろしくお願い致します。

・5名様以上でのご予約の場合は直接店舗までご連絡ください。

・ご予約内容の変更がある場合は直接店舗までご連絡ください。

・ご来店は中学生以上とさせて頂いております。
　又、お食事は大人の方と同じコースをご注文くださいます様お願い致します。

・誠に勝手ながら営業時間中はご来店いただいている
　お客様に全力を尽くしたいと考えています。
　その為、お電話でのご予約は13:00～17:00の時間帯でお願いいたします。

・ 上記以外の時間帯はweb予約又は電話予約システムを
　ご利用くださいます様お願いいたします。

Tsutomu Asai

1977
富山県高岡市　生まれ

1996
調理師専門学校　卒業
ポンテベッキオ　入社

2001
5年間　ポンテベッキオ本店にて
研磨を積み、退社

イタリアをはじめフランスとアジア各国を周る

2002
ポンテベッキオ　再入社

本場ナポリにて　ピッツァ研修

スッドポンテベッキオ　オープニング時
ピッツァ部門責任者として参加

2003
スッドポンテベッキオ　料理長就任

ソムリエ　資格取得

2011
大阪駅ルクア開業時　
エキポンテベッキオ、ドルチェポンテベッキオの
総料理長として携わる

2013
8月　ポンテベッキオ　退社
9月　トムクリオーザ　開店