・ご予約当日のキャンセル（もしくは減少した人数）
　コース料金の100％

・ご予約の前営業日でのキャンセル（もしくは減少した人数）
　コース料金の50%

　キャンセル料といたしまして頂戴いたします。
　上記の内容のご理解の程、 何卒よろしくお願い致します。

・ご来店は中学生以上とさせて頂いております。
　又、お食事は大人の方と同じコースをご注文くださいます様お願い致します。

・恐れ入りますがご予約はWebのみで
　承っておりますのでご了承ください。

・電話対応の時間は12:30～16:00でお願い致します。

Tsutomu Asai

1977
富山県高岡市　生まれ

1996
調理師専門学校　卒業
ポンテベッキオ　入社

2001
5年間　ポンテベッキオ本店にて
研磨を積み、退社

イタリアをはじめフランスとアジア各国を周る

2002
ポンテベッキオ　再入社

本場ナポリにて　ピッツァ研修

スッドポンテベッキオ　オープニング時
ピッツァ部門責任者として参加

2003
スッドポンテベッキオ　料理長就任

ソムリエ　資格取得

2011
大阪駅ルクア開業時　
エキポンテベッキオ、ドルチェポンテベッキオの
総料理長として携わる

2013
8月　ポンテベッキオ　退社
9月　トムクリオーザ　開店